INGREDIENTES
1 Kg de Coxas de frango
Maionese
Azeite, vinagre e sal
500 kg milho de pipoca PANTERA
Sálvia (opcional)

MODO DE PREPARO.

Tempere as coxas de frango normalmente com sal, azeite e vinagre. Se gostar, coloque também uma pitada de sálvia. Deixe descansar por duas horas.
Estoure uma porção de milho de pipoca (já com sal). Depois de estouradas, coloque as pipocas no
liquidificador e bata até virar uma farinha.
Espalhe uma camada fina de maionese nas coxas de frango e, em seguida, passe-as na farinha de pipoca.
Coloque as coxas de frango numa forma e leve-as para assar até ficarem bem crocantes.

RENDIMENTO
6 porções

TEMPO DE PREPARO
Cerca de 1 hora

DICAS
Arroz ou purê de batatas acompanha muito bem.
Se desejar, tempere a seu gosto o frango, elimine o azeite, ficará mais light e com sabor mais acentuado.

O artigo foi postado Segunda-feira, Setembro 29th, 2008, 16:49 e foi registrado na categoria Pipoca, Receitas.