INGREDIENTES
1/2 kg de FEIJÃO PANTERA cozido só com sal
200 g de açúcar
1 copo de leite de coco
Sal a gosto

MODO DE PREPARO
Bata no liquidificador o FEIJÃO PANTERA cozido com um pouco do leite de coco, até que vire uma pasta. Despeje na panela, e acrescente o açúcar e mexa até que ele tenha derretido, só então coloque o resto do leite de coco e o sal a gosto.
Deixe cozinhar por 20 minutos até que fique com a consistência de uma sopa de creme.

RENDIMENTO
4 a 6 pessoas

TEMPO DE PREPARO
40 minutos

DICAS
Acompanha a moqueca que pode ser camarão, peixe ou marisco.
Acompanha um frango assado e carnes

O artigo foi postado Segunda-feira, Setembro 29th, 2008, 15:35 e foi registrado na categoria feijao, Receitas.